Un Guide culinaire pour Tous !
Préfacé par le Professeur Henri Joyeux, le livre "Guide pratique de gastronomie familiale" de Christine Bouguet-Joyeux a été testé et expérimenté depuis plus de dix ans dans de très nombreuses rencontres amicales et bénévoles.
Vous trouverez dans ce Guide pratique de gastronomie familiale :
Portrait santé des aliments présenté, de façon synthétique et enrichissante, initiation élémentaire aux tisanes de santé et aux épices...
Conseils nutritionnels et alimentaires "à la carte", adaptés à différents profils d'âge ou de santé, avec une annexe spécifique surpoids / obésité / forme...
Techniques de préparation et de cuisson détaillées et accessibles même aux débutants : choix des aliments, couleur, odeur, saveur, cuisson idéale à la vapeur douce pour ne pas détériorer les aliments et préserver leurs meilleures qualités nutritionnelles...
Il ne s'agit pas de régime ou de diète, mais réellement de manger mieux et meilleur pour préserver, restaurer ou construire notre "capital santé" par notre alimentation. C'est l'objectif nº 1 de la prévention. Il est maintenant à portée de main de chacun !
Alimentation industrielle : Santé en danger !
Jean Rostand disait "Mieux vaut un bon menu qu'une ordonnance".
Conditionnés par une alimention industrialisée et médiatisée qui se pare de toutes les qualités mais détruit à terme notre santé, nous avons besoin d'apprendre ou de réapprendre les gestes simples et les habitudes d'une alimentation saine, intelligente, économique, gastronomique et savoureuse !
Santé en danger : changez d'alimentation !
Dans son guide alimentaire pour Tous, illustré par elle-même, Christine Bouguet-Joyeux vous explique simplement et clairement le lien Nutrition-Santé.
A l'aide des données scientifiques les plus récentes et remises à jour pour cette 2e édition, l'auteur y décrit les relations entre l'alimentation actuelle et :
- les cancers,
- le syndrôme métabolique,
- le diabète,
- l'obésité,
- les maladies inflammatoires du tube digestif,
- les maladies inflammatoires des articulations,
- les troubles hormonaux,
- et l'ostéoporose...
" Changez d'alimentation " exhorte, dans son livre et dans toutes ses conférences, le Professeur Henri Joyeux, oncologue des voies digestives. Nombreuses sont les personnes informées dorénavant et prêtes à sauter le pas... Mais se pose aussitôt la question : comment faire ?
Afin de leur répondre, son épouse, Christine Bouguet-Joyeux nous livre ce "Guide pratique de gastronomie familiale" !
Alimentation & Santé : Connaître
Connaître la qualité des aliments et leur valeur nutritionnelle, afin de prendre Conscience que nous mangeons sans nous en rendre compte 24 nutriments qui donne au corps tout ce dont il a besoin pour se renouveler chaque jour.
Qui est Christine Bouguet-Joyeux ?
- De formation juriste, Christine Bouguet-Joyeux, mère de famille et grand-mère attentive, s'est spécialisée dans le domaine de la nutrition, des modes de préservation de la qualité de l'Alimentation et est conférencière en nutrition-Santé aux côtés de son très médiatique mari, le Professeur Henri Joyeux.
- Christine Bouguet-Joyeux est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le sujet de l'Alimentation-Santé : "Guide pratique de gastronomie familiale", "Tout à la vapeur douce"...
- Lors du congrès "Pourvu que l'on sème..." en janvier 2019, nous recevions l'inséparable couple Joyeux : aux côtés de son mari, Christine Bouguet-Joyeux y tint la conférence sur l'incidence des modes de cuisson sur la qualité de l'alimentation.
Livres de Christine Bouguet-Joyeux en Bretagne à St-Pol-de-Léon (29, Finistère) :
- Quasiment tous les livres de Christine Bouguet-Joyeux sont présents et conseillés en notre boutique de produits naturels du Panier du Bien-être en centre-ville de Saint-Pol-de-Léon (29250), splendide carrefour littoral & architectural du Haut-Léon entre Roscoff, Landivisiau, Carantec et Morlaix en Finistère nord (Haut-Finistère c'est mieux !), région Bretagne.
- Le prix du livre "Guide pratique de gastronomie familiale" comme celui de tous les autres livres de Christine Bouguet-Joyeux est identique en notre boutique de centre-ville de St-Pol-de-Léon et sur notre site e-commerce (frais de port en sus selon le montant total évidemment).
