Tout à la vapeur douce - 125 recettes et conseils

Un Guide de cuisson douce pour Tous !

Meilleure méthode de cuisson pour la santé, la cuisson à la vapeur est idéale car elle ne détériore pas vos aliments (fruits, légumes, viandes, poissons et condiments) et permet d'éliminer les produits toxiques.

Quelques idées de recettes pour vous mettre l'eau à la bouche ?

• Crème de céleri et pomme
• Velouté de brocolis
• Poivrons farcis à la catalane
• Cassolette de riz rouge aux herbes douces
• Aiguilllettes de canard aux fruits d'automne
• Galette aux 3 farines
• ... Parmi les 125 recettes (sauces, entrées froides ou chaudes, plats, pains, pâtes...) : suivez le guide !

Avec ces recettes de cuisson douce, vous faciliterez grandement votre digestion, l'absorption des aliments ainsi que l'élimination de vos déchets métaboliques.

Emplis de vitamines, sels minéraux et d'enzymes préservés, vous lutterez efficacement contre le surpoids, la fatigue, la déprime et gagnerez plus de tonus pour une meilleure immunité...

Mangez mieux et meilleur ! Telle est la devise du Pr Henri Joyeux qui a préfacé ce guide culinaire. Cuisinez avec la vapeur douce et courte, vous préserverez la qualité nutritionnelle ET la qualité gustative ou gastronomique de vos plats.

La nutritionniste et conférencière en Nutrition-Santé, Christine Bouguet-Joyeux est également l'auteur du "Guide Pratique de Gastronomie Familiale" et de l'excellent ouvrage de transmission du savoir culinaire aux enfants "Avec Maminie, je cuisine en Chantant pour ma Santé".

Les photographies illustrant ce guide de la cuisson douce sont de Myriam Gauthier-Moreau.

Qui est Christine Bouguet-Joyeux ?

• De formation juriste, Christine Bouguet-Joyeux, mère de famille et grand-mère attentive, s'est spécialisée dans le domaine de la nutrition, des modes de préservation de la qualité de l'Alimentation et est conférencière en nutrition-Santé aux côtés de son très médiatique mari, le Professeur Henri Joyeux.
• Christine Bouguet-Joyeux est l'auteur de plusieurs livres sur le sujet de l'Alimentation-Santé.
• Lors du congrès "Pourvu que l'on sème..." en janvier 2019, nous recevions l'inséparable couple Joyeux : aux côtés de son mari, Christine Bouguet-Joyeux y tint la conférence sur l'incidence des modes de cuisson sur la qualité de l'alimentation et la Santé.

Qui est Bernadette Jastrebski ?

• Bernadette Jastrebski est docteur en droit international et traductrice spécialisée dans le domaine de la santé. Elle vit aux États-Unis avec sa famille.

Livres de Christine Bouguet-Joyeux en Bretagne à St-Pol-de-Léon (29, Finistère) :

• Quasiment tous les livres de Christine Bouguet-Joyeux sont présents et conseillés en notre boutique de produits naturels du Panier du Bien-être en centre-ville de Saint-Pol-de-Léon (29250), splendide carrefour littoral & architectural du Haut-Léon entre Roscoff, Landivisiau, Carantec et Morlaix en Finistère nord (Haut-Finistère c'est mieux !), région Bretagne.
• Le prix du livre "Tout à la vapeur douce" comme celui de tous les autres livres de Christine Bouguet-Joyeux est identique en notre boutique de centre-ville de St-Pol-de-Léon et sur notre site e-commerce (frais de port en sus selon le montant total évidemment).