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Ferment pour légumes frais bio – Lacto-fermentation Conservation - Yalacta
  • Ferment pour légumes frais bio – Lacto-fermentation Conservation - Yalacta

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Ferment pour légumes frais bio

484

Pack Ferment pour légumes frais

Préservez naturellement vos légumes tout en boostant leurs bienfaits avec le ferment pour légumes frais Yalacta : la lacto-fermentation, une méthode ancestrale aux multiples atouts !

  • 1 sachet = 2kg de légumes.
  • Contient 4 sachets.
10,80 €
TTC
Quantité
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Livraison La Poste en 48h

 

Livraison Mondial Relay en 72h

 

Frais de port Offerts à partir de 69€

Description

La lacto-fermentation

La lactofermentation est un procédé naturel de conservation qui utilise les bactéries lactiques pour transformer les sucres des aliments en acide lactique. Ce processus préserve les aliments tout en enrichissant leurs saveurs et en apportant des bienfaits pour la digestion grâce aux probiotiques. 100 % naturelle, cette méthode permet de conserver les vitamines et minéraux tout en évitant l’usage de conservateurs.

Ferment légumes frais bio Yalacta

  • 1 sachet permet de fermenter jusqu'à 2 kg de légumes !
  • Contient des probiotiques avec des bactéries vivantes (revivifiables).
  • Assure une fermentation maîtrisée pour des résultats constants.
  • Améliore la valeur nutritive de vos légumes.
  • Permet également de préparer des jus fermentés.
  • Favorise l'équilibre de la flore intestinale.
  • Rehausse le goût et préserve une texture croquante.

Ingrédients du ferment pour légumes frais

Ingrédients : Dextrose biologique Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis. Nos souches de bactéries lactiques sont toutes sans organismes génétiquement modifiés.

Préparation Mix de légumes fermentés

Préparation : lavez ustensiles et légumes. Épluchez et râpez ou coupez finement.

Préparez le ferment : dissolvez 1 dose de ferment Yalacta dans 100 ml d’eau minérale.

Faites la saumure : mélangez 20 g de sel marin avec 900 ml d’eau minérale, laissez reposer 10 min, puis ajoutez le ferment dissous.

Remplissage : tassez les légumes dans des bocaux propres, versez la saumure (laissez 2 cm libres en haut), puis fermez hermétiquement.

Fermentation : laissez fermenter 7 jours à température ambiante.

Conservation : après ouverture, refermez bien et conservez au réfrigérateur (max. 1 mois). Utilisez toujours un ustensile propre.

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Compléments alimentaires Yalacta : Compagnie Générale de Diététique

  • Yalacta est née à Paris au début du siècle dernier. Le fondateur de l’entreprise s'y installe et crée une première unité de fermentation où il utilise les souches de ferments lactiques provenant de son Caucase natal.
  • Dès cette époque, Yalacta propose au consommateur des cultures de ferments lactiques destinées à la fabrication des produits lacto-fermentés frais (yaourts, fromages blancs, kéfirs de lait, kéfirs de fruits….), préparés à la maison.
  • En 1973, la Compagnie Générale de Diététique (CGD) rachète l'entreprise; ce qui permet de développer un laboratoire de Recherche et Développement performant, à l’origine de nombreuses innovations dans le domaine des produits de santé naturels et plus particulièrement des compléments alimentaires.
  • Dès lors, tout en maintenant son activité historique, CGD - Yalacta se forge une solide réputation sur le marché des compléments alimentaires naturels avec des spécialités uniques et brevetées, commercialisées dans plus de 20 pays à travers le monde.

Des produits que nous conseillons en boutique !

Compléments alimentaires Yalacta en Bretagne à St-Pol-de-Léon :

  • Tous les produits Yalacta sont présents et conseillés en notre boutique de produits naturels du Panier du Bien-être en centre-ville de Saint-Pol-de-Léon (29250), splendide carrefour littoral & architectural du Haut-Léon entre Roscoff, Landivisiau, Carantec et Morlaix en Finistère nord (Haut Finistère c'est mieux non ?), région Bretagne.
  • Au Panier du Bien-être, boutique réelle de conseils, en plus de nous former auprès de nos fournisseurs que nous considérons comme des partenaires, nous respectons scrupuleusement leurs tarifs conseillés et offres particulières : le prix du Ferment pour légumes frais bio comme celui de tous les produits Yalacta respecte naturellement nos engagements envers eux.
  • De plus, le prix du produit Ferment légumes frais comme celui de tous les produits Yalacta est identique en notre boutique de centre-ville de St-Pol-de-Léon et sur notre site e-commerce (frais de port en sus selon le montant total évidemment).

Détails du produit
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1 Produit
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